| | Filets Frais de Truite de notre élevage.
Sachet sous-vide de 2 Filets de 240gr a 360gr
Conservation : 7 jours
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| | | Filets de truite entiers fumés issus de notre élevage.
Tranchés avec intercalaires.
Filets fumés de 300g à 500g
Du mois de novembre à fin janvier, les filets fumés sont décongelés, à ne pas recongelés.
Nous consulter pour tarifs. |
| | | Mousse de truite préparée avec de la truite issu de notre élevage, de la crème , des œufs, sel, poivre. |
| | | Filets de truite issu de notre élevage, roulés et cuits dans une sauce au Chablis.
Ingrédients : Truite, Œuf, crème, sauce (fumet de poisson, Chablis, vins blanc, eau, crème, échalote), roux (farine de blé et matière grasse), sel, poivre.
A réchauffer...
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