Err

Ferme Aquacole de Crisenon - La Vie d'une truite à Crisenon

La Vie d'une Truite à Crisenon

La Fécondation

La laitance des mâles et les oeufs des femelles sont prélevés sur les poissons puis mélangés.

L'incubation

L'incubation dure en moyenne deux semaines dans notre pisciculture. Les oeufs donnent ensuite naissance aux larves.

L'éclosion

Les larves ont une vésicule vitelline qui est un peu leur garde-manger ambulant. Les larves vont se transformer en alevins. On commencera à leur donner à manger quand leur vésicule aura presque disparu.

Le Pré-Grossissement

L'alevinage commence généralement un mois et demi après l'éclosion. La phase d'alevinage et de pré-grossissement dure environ 9 mois . Les truites passent progressivement du stade "Alevin" (5-10g) au satde "truitelle"(50g) puis au satde "adulte"(170g).

Le Grossissement

Les Truites peuvent alors être placées dans des bassins exterieurs. Elle y poursuivent leur croissance jusqu'à leur taille de commercialisation :

                                        - 200 à 300g (pour 12 à 15 mois d'élevage),

                                        - 1 kg (18 mois d'élevage),

                                        - 2 kg ( > à 2 ans d'élevage)